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花膠就是魚肚,也就是魚的腹部,不同種類的花膠出自不同魚類的魚肚。其製作方法是從魚肚中取出魚鰾(控制魚升降沉浮的部位),切開後曬乾。

原名“长肚”或“窄胶”,“窄”讹为“扎”,取自海鲈鱼,主要产地为南美洲诸国。

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圖片來源:許素芳博士 註冊中醫師 here 許素芳博士|註冊中醫師,並獲得以下專業資格:

青春期時生長激素過多,分泌生長激素的腦垂體腺瘤會在青春期前的病患產生巨人症,例如:身高比一般人的標準身高還要高出許多。

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對於需要長時間集中或進行體力活動的人來說,花旗蔘含有豐富的胺基酸、維生素及礦物質,能夠幫助維持精神活力。

症状:痰多、痰白黏膩、容易咳出,常見於長期的咳嗽伴隨痰多,並且有舌苔厚膩、身體沉重等症狀。

扎膠:形狀較修長,底部有類似觸鬚的特徵,其硬度和膠質不及廣肚,扎膠亦有雌雄之分。

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花膠雖然是滋補佳品,但是因其膠質豐富而黏膩難消化,多食容易食滯及生痰濕,造成腸胃脹氣,消化不良,特別是消化功能差的人士。

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